Goûts et saveurs


◊ Saveurs françaises

De la charcuterie préparée par nos soins au magret de canard rôti au “Mak Toum”, en passant par les escargots de Bourgogne, le Restaurant l’éléphant vous propose une cuisine française familliale et originale. Une cuisine mêlant des plats traditionnels français et revisitant les grands classiques : cardamone d’Indochine parfumant un jarret d’agneau, tarte Tatin aux fruits exotiques...
• Découvrez la carte française et nos menus


◊ Goûts du Laos

Les herbes fraîches de notre jardin organique (la coriandre, la menthe, le gingembre, la citronnelle, ...), le lait de coco, les champignons de Luang Prabang, les poissons du Mékong, le buffle, sont les composants essentiels de la cuisine laotienne.
Le Restaurant l’élephant cuisine pour vous des plats typiques du Laos : viandes et algues séchées en apéritif, soupes, grillades ou papillottes de poisson en feuilles de banane...
• découvrez la carte Lao et notre menu Lao.
Les épices utiliséesà l'élephant
Un mélange d'herbes fraiches utilisée en cuisine et issue des jardins biologiques de l'Elephant