La carte française


◊ Quelques extraits pour vous mettre en appétit...


Entrées
Carottes du jardin aux suprêmes d’orange, vinaigrette au citron vert et basilic frais
Velouté de potiron à la crème de coco aromatisée aux feuilles de bergamote
Terrine de sanglier à la forestière

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Plats
Poêlée de cuisses de grenouilles à la provençale 
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Magret de canard rôti au “Mak Toum“ et au Grand Marnier
Jarret d’agneau braisé à la cardamone d’Indochine
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Estouffade de poisson du Mékong à la Moutarde à l’ancienne

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Desserts
Tatin aux trois fruits (mangue, ananas, pomme) et son petit pot de crème
Poire pochée au vin rouge et sa rosace de glace au miel & gingembre


- de 2€ à 20€ -